RSS
 

Tipp: Individuelle Schokolade

22 Oct
Heute habe ich eine Seite gefunden, wo man sich seine eigene Schokolade erstellen kann. Diese verwendet zwar keine schweizer Schokolade, daf├╝r aber super leckere belgische Schokolade. Der Anbieter kommt aus Deutschland und macht sehr leckere individuelle Schokolade. Hier kommt ihr zum Anbieter: www.chocri.de

Ab 30 Euro bekommt man seine individuelle Schokolade auch kostenfrei nach Hause geschickt. Die Schokolade schmeckt sehr lecker. Ich kann das wirklich sehr empfehlen ­čÖé

Nun viel Spa├č beim kreieren Eurer individuellen Schokolade aus ├╝ber 10 Milliarden M├Âglichkeiten.

 
Comments Off on Tipp: Individuelle Schokolade

Posted in Testbericht

 

Schweizer Schokoladen Herstellung

11 Oct

Im Internet bin ich heute ├╝ber einen tollen Videobericht zur Herstellung Schweizer Schokoladen gestolpert. Hier berichtet der Schweizer Sender Gusto TV wie Schokolade hergestellt wird. Da l├Ąuft einem schon das Wasser im Mund zusammen wenn man das sieht. Und f├╝r alle die jetzt Appetit bekommen haben, hier habe ich noch einen Bericht geschrieben, wie man Schweizer Schokolade verschenken kann. Nun viel Spa├č bei dem Video.


Schweiz: Schokoladen-Herstellung – MyVideo

 
Comments Off on Schweizer Schokoladen Herstellung

Posted in Schokoladen Herstellung, Schokoladen Temperierung

 

Schweizer Schokolade zu Weihnachten

26 Sep

Nun sind es nur noch knapp 3 Monate bis es endlich wieder Weihnachten ist. Ich freue mich schon das ganze Jahr darauf. Die S├╝├čigkeiten die es speziell zu Weihnachten gibt: Zimtsterne, Schokoladenweihnachtsm├Ąnner, Dominosteine und vieles mehr. Aber Weihnachten bedeutet auch immer Geschenke f├╝r seine Liebsten zu suchen und hier habe schon mal ein paar Schweizer Schokoladenfirmen aufgelistet, wo man sich leckere Schokolade kaufen kann.

Schnemann w├╝nscht Frohe Weihnachtenc-Avatar-1

Ein weiterer Tipp von mir ist mal den Dienst Meine Schweizer Schokolade auszuprobieren. Hier kann man sich seine eigene Schokolade zusammenstellen. Und es ist noch nicht einmal so teuer. Hierbei gibt es eine gro├če Auswahl an sehr leckeren Zutaten die man nach Herzenslust kombinieren kann.

Ich freue mich auch ├╝ber Eure Schokoladen Weihnachtsgeschenk-Tipps.

 
Comments Off on Schweizer Schokolade zu Weihnachten

Posted in Meine Schweizer Schokolade, Testbericht

 

Gr├╝nde f├╝r schweizer Schokolade

17 Jul

Es gibt viele Gr├╝nde warum man sich seine eigene Schweizer Schokolade individuell zusammenstellen sollte. Im Folgenden gehe ich auf 3 Gr├╝nde genauer ein und erkl├Ąre auch warum das auch viel Spa├č macht und schweizer Schokolade einfach ein tolles Geschenk ist.

Meine Schweizer Schokolade…

… als Geburtstagsgeschenk

Immer wieder sucht man verzweifelt nach einem tollem Geburtstagsgeschenk f├╝r den Freund oder die Freundin, f├╝r die Familie oder einfach nur einem Bekannten, dem man eine Freude machen m├Âchte. Vor ca. einem halben Jahr bin ich dabei auf eine Interseite im Internet gesto├čen, wo man sich seine eigene schweizer Schokolade zusammen stellen kann. Diese habe ich auch schon f├╝r Euch getestet. Den Test zur Schweizer Schokolade k├Ânnt ihr hier nachlesen. Bei Schokolade kann man sich sicher, dass das auf jeden Fall gut bei allen Menschen ankommt.

Mein Lieblingszitat zum Thema Schokolade als Geschenk ist:

9 von 10 Menschen m├Âgen Schokolade – der l├╝gt.

… als Hochzeitsgeschenk

Schon im Fr├╝hjahr hat man viele Hochzeitseinladungen in seinem Briefkasten und darf sich dann ├╝ber die vielen Hochzeiten im Sommer freuen. Meist kommt nach der Freude ├╝ber die Einladung die gro├če Frage: Was schenkt man dem Brautpaar zur Hochzeit. Auch ich hatte oft das Problem, dass ich nicht wusste, was man den beiden am besten schenkt. Anfang diesen Jahres habe ich dann aber eine Seite entdeckt, wo man ich mir Meine Schweizer Schokolade nach meinen W├╝nschen herstellen lassen konnte. Ich habe jetzt Euch ja schon letztens berichtet, wie aufwendig es ist schweizer Schokolade selber herzustellen. Ich war also sehr dankbar diesen neuen Anbieter im Netz gefunden zu haben.

… als Weihnachtsgeschenk

Eines der wichtigsten Feste des Jahres ist sicher das Weihnachstfest. Hierbei trifft nicht nur seine liebe Familie und eventuell auch Freunde, sondern beschenkt sich auch noch mit kleinen oder gro├čen Geschenken, die zeigen, wie gern man die anderen hat. Diese Suche nach den Geschenken zu Weihnachten stellt sich aber immer als sehr schwierig heraus, da man auch Geschenke sucht die individuell sind und trotzdem nicht die Welt kosten. Ein Tipp von meiner Seite ist daf├╝r Schokolade von Schweizer Schoko-Firmen. Schweizer Schokolade ist schlie├člich daf├╝r bekannt eine der leckersten Schokolade der Welt zu sein. International ist sie sehr baknnt und geliebt- Warum sollte man diese zarte S├╝├čigkeit nicht also auch an Weihnachten verschenken?

Falls ihr noch mehr Ideen oder Geschenkanl├Ąsse f├╝r Schokolade kennt, so schreibt mir einfach. Ich freue mich auf Eure Erfahrungen auch zum Thema meiner schweizer Schokolade.

 

 
Comments Off on Gr├╝nde f├╝r schweizer Schokolade

Posted in Meine Schweizer Schokolade, Schokoladen Herstellung, Testbericht

 

Verarbeitung und Herstellung von Schokolade

17 Jun

Heute berichte ich Euch, wie man seine eigene schweizer Schokolade auch zuhause selbst machen kann. Dazu braucht man zuerst 5 Tafeln leckerer schweizer Schokolade. Mir schmeckt da am besten die Lindt Schokolade (In meinen Augen die beste Schweizer Schokoladenfirma).

Schokolade temperieren
Wenn ich die Schokolade gekauft habe, bereite ich ein Wasserbad vor. Das Wasser erw├Ąrme ich auf ca. 50 Grad (auf keinen Fall hei├čer) und setze auf das Wasserbad einen Topf oder Sch├╝ssel mit der schweizer Schokolade. Mit einem Termometer muss man dann die Temperatur der Schokolade messen. Im ersten Schritt wird diese auf 45 Grad erhitzt. Anschlie├čend l├Ąsst man die Schokolade unter regelm├Ą├čigen r├╝hren auf 27 Grad abk├╝hlen bevor man sie dann wieder auf 30 Grad erhitzt. Da ganze hoch- und runterk├╝hlen sorgt daf├╝r, dass die Schokolade temperiert ist, dass bedeutet, dass sie anschlie├čend einen sch├Ânen Bruch und sch├Ânen Glanz hat.

Schokolade abf├╝llen
Wenn die Schokolade die richtige Temperatur hat, f├╝lle ich diese eine geeignete Form. Diese kann man zum Beispiel bei diversen Onlineshops im Internet bestellen. Einfach nach Schokoladenformen suchen.

Schokoladen mit Zutaten bestreuen
Wichtig nach dem f├╝llen der Form ist vor allem, dass man die Form auf der Tischplatte klopft um Luft aus der Schokolade zu bekommen. Wenn dieser Schritt fertig kann ich die Schokolade mit meinen Lieblingszutaten bestreuen. Zum Beispiel mit Erdbeeren, Haseln├╝ssen, Bananen oder Macadamian├╝ssen.
Zum Abschluss die Schokolade noch f├╝r ca. 45 Minuten in den K├╝hlschrank machen und dann aus der Form ÔÇ×ausschlagenÔÇť.

Ich w├╝nsche Viel Spa├č beim vernaschen Meiner schweizer Schokolade

 
Comments Off on Verarbeitung und Herstellung von Schokolade

Posted in Meine Schweizer Schokolade, Schokoladen Herstellung, Schokoladen Temperierung

 

Individuelle Schweizer Schokolade

16 Jun

Im Internet habe ich einen neuen Dienst kennen gelernt, wo man sich seine eigene schweizer Schokolade zusammenstellen kann. Man w├Ąhlt dort zuerst aus den Grundschokoladen und danach aus ├╝ber 80 Zutaten seine Lieblingsschokolade. Gestet habe ich diesen Service in der letzten Woche. Den Testbericht k├Ânnt ihr unter Testberichte nachlesen.
Nach dem Schreiben des Berichts ist mir aufgefallen, dass es noch mehrere solcher Anbieter individueller Schokoladen gibt. Einige davon aus der Schweiz. Ich werde mich in den n├Ąchsten Wochen weiter daran machen auch die anderen Seite die so ├Ąhnlich wie ÔÇ×Meine Schweizer SchokoladeÔÇť sind zu testen. Mir geht es darum Euch viele Informationen rund um Schokolade, deren Herstellung und Geschenkanl├Ąsse zu geben.

 
Comments Off on Individuelle Schweizer Schokolade

Posted in Meine Schweizer Schokolade, Testbericht

 

Test: Meine Schweizer Schokolade

04 Jun

Heute komme ich nun endlich dazu diesen neuen Dienst aus der Schweiz zu testen. Hier kann ich mir meine Schweizer Schokolade zusammenstellen. Ich werde im Folgenden detailiert ├╝ber meine Erfahrungen berichten:

Wie komme ich auf die Seite?

Ich habe diese Seite durch einen Bericht oder Werbung im Fernsehen kennen gelernt. Ich bin dann sofort auf www.meine schweizer-schokolade.de gegangen um zu sehen ob man sich dort tats├Ąchlich seine ganz eigene Schokolade zusammen stellen konnte. Es handelt sich bei dem Anbieter auch um eine Schweizer Schokoladenfirma, was ich schon mal sehr gut fand.

Wie wirkt die Seite?

Die Seite ist einem Schokoladenbrauch gehalten und man kann gleich auf der Startseite Bilder von den Schokoladen sehen. Ich will ja noch nicht zu viel erz├Ąhlen, aber die Schokoladen sehen auf jeden Fall nicht gew├Âhnlich aus. Nachdem ich dann auf Schokolade kreieren gegangen bin hatte ich die Wahl aus mehreren Grundsorten – Vollmilch, Zartbitter und wei├čer Schokolade. Danach kann dann aus mehreren Kategorien (Fr├╝chte, N├╝sse, Extras, Dekore etc.) Zutaten seiner Wahl ausw├Ąhlen.

Die Preise

Der Schokoladengrundpreis ist schon relativ teuer bemessen. Mit knapp 2,50 Euro pro 100g ist es auf jeden Fall kein Schn├Ąppchen. Dazu kommen dann noch die Zutatenpreise. Diese bewegen sich zwischen 0,20 bis knapp 2,00 Euro. Das finde ich dann schon ganz sch├Ân viel. Bei meiner Schokolade (wei├če Schokolade mit gebrannten Mandeln, Gold und Haseln├╝ssen) bin ich so schon auf knapp 6 Euro f├╝r eine 100g Tafeln gekommen. Naja im Gegensatz zu einer Standard Lindt-Tafel ist es aber auch individuell und wird extra f├╝r mich in Handarbeit hergestellt. Das war mir der Preis dann auch wert. Ich habe dann auch noch eine zweite “meine schweizer Schokolade” bestellt (Vollmilch Schokolade mit Erdbeeren). Diese hat nur knapp 5 Euro gekostet. Der Versand lag im normalen Bereich bei ca. 4 Euro.

Die Schokolade

Die wei├če Schokolade war sehr cremig und ist direkt auf der Zunge geschmolzen. So muss eine Schokolade sein. Die gebrannten Mandeln haben mich jetzt nicht wirklich ├╝berzeugt. Sie schmeckten einfach nicht so gut, wie auf dem Weihnachtsmarkt und wirkten schon ein wenig ├Ąlter. Bei den Haseln├╝ssen war ├Ąhnliches zu beobachten. Hier schmeckten 3 der insgesamt 7(!) N├╝sse ein wenig ranzig. Das Gold war daf├╝r aber der Hit. Es sah toll aus und war sein Geld auf jeden Fall wert. Vorallem als Geschenk ist das eine tolle Sache. Man hat es zwar nicht geschmeckt, aber darum geht es ja auch nicht immer ­čÖé

Note: 2-

Die Vollmilch Schokolade zerging nicht so gut auf der Zunge wie die wei├če Schokolade. Die Schokolade schmeckte eher ein bisschen wie Weihnachtsmarktschokolade. Wenn ihr was ich meine… Daf├╝r holten es die Erdbeeren aber wieder raus. Die schmeckten wirklich frisch. Wahrscheinlich haben die gerade eine frische Lieferung bekommen. Der Geschmack hat mich hier insgesamt nicht sehr ├╝berzeugt.

Note: 3-

Das Fazit:

F├╝r den teuren Preis h├Ątte ich gerade beim Punkt Geschmack mehr erwartet. Mir ist zwar klar, dass handgemacht auch teuer ist, aber die Qualit├Ąt der Zutaten muss auch stimmen und das war hier nicht der Fall.┬á Daher w├╝rde ich beim n├Ąchsten mal mir einen anderen Anbieter suchen, der nicht “Meine Schweizer Schokolade” hei├čt.

 
Comments Off on Test: Meine Schweizer Schokolade

Posted in Meine Schweizer Schokolade, Testbericht

 

Geschenkanl├Ąsse f├╝r Schokolade

25 May

Heute berichte ich Euch wann man Schokolade an seine Liebsten verschenken kann. Zu allererst kann man sagen, dass man Schweizer Schokolade fast immer verschenken kann. Gerade wenn man mal wieder auf der Suche nach einer kleinen Anerkennung, als Dank f├╝r einen Gefallen oder einfach nur so eignet sich Schokolade immer als ideales Geschenk.

Schokolade als Geburtstagsgeschenk

Bei Geburtstagsgeschenken ist es immer schwierig ein Geschenk zu finden, dass dem anderen auch gef├Ąllt. Man die Qual der Qahl aus Hunderten verschidener Produkte die sich alle mal mehr oder weniger f├╝r das “Geburtstagskind” einigen. Ich habe jetzt eine tolle neue Seite kennen gelernt wo ich mir “meine Schweizer Schokolade” selbst zusammen stellen kann. Der Preis daf├╝r ist auch akzeptabel und liegt bei ca. 5 Euro pro Schokolade. Daf├╝r das das handgemacht ist, finde ich das einen g├╝nstigen Preis.

Schokolade zur Hochzeit

Gerade jetzt im Sommer beginnt f├╝r viele Paare die hei├če Zeit der Hochzeitsvorbereitungen. Ebenso schwer ist es aber auch das Brautpaar sch├Ânen Sachen zu beschenken. F├╝r mich kommt dabei nur Schweizer Schokolade in betracht. Diese eignet sich am besten zum verschenken und schmeckt auch am besten ­čÖé Ganz besonders toll finde ich dabei eine Internetseite im Internet, wo im mir Meine(!) Schweizer Schokolade machen lassen kann. EIne ├ťbersicht ├╝ber die Schweizer Hersteller gibt es ebenfalls auf meiner Seite.

Als n├Ąchstes werde ich diese tolle neue Internetseite wo man sich die Schokolade selbst zusammen kann auch testen. Also bleibt gespannt.

 

Verzeichnis Schweizer Schokoladenfirmen

22 May

Ich habe jetzt eine neue Unterseite erstellt wo ihr ab jetzt Informationen zu schweizer Schokoladenfirmen erhaltet. Demn├Ąchst werde ich diese Kategorie noch weiter f├╝llen. Vorallem auch mit Anbietern, wo man sich seine eigene Schokolade selbst kreieren lassen kann. Zus├Ątzlich schreibe ich gerade auch an Berichten zur Herstellung und Verarbeitung von Schokolade und wie man sie vorallem jetzt im Sommer langern soll.

 
Comments Off on Verzeichnis Schweizer Schokoladenfirmen

Posted in Meine Schweizer Schokolade

 

Meine Schweizer Schokolade online

16 May

Endlich ist die Webseite die sich komplett nur um feinste Schokolade dreht fertig. In meinem Blog werden ab jetzt folgende Themen besonders hervorgehoben:

  • Meine Schweizer Schokolade
  • Schokolade selber machen
  • individuelle Schokolade

Ich freue mich immer ├╝ber Feedback. In Zukunft wird es auch um die Herstellung, Verarbeitung und den Bestellprozess gehen. Au├čerdem wird ein Test zum Thema “Meine Schweizer Schokolade” folgen.

Ich w├╝nsch schon jetzt viel Spa├č beim lesen und kommentieren.